Mibal. Bodega familiar, producció pròpia, respecte a la vinya i filosofia biodinàmica

Tinto Fino i natura.

Bodegas Torremorón. Una cooperativa en la històrica villa de Roa, amb una vinya vella amb molt de potencial

Vinyes Velles de Tinto Fino. Torremorón

Sendero de la Cuesta Manvirgo.

Vizcarra. Bodega en mans de Juan Carlos Vizcarra, amb el seu treball meticulòs busca la màxima expressió en els seus vins.

Amb la seva filla Inés, a qui dedica un vi.

Armas de Guerra. Bodega situada a Cacabelos. Buscant la qualitat-preu a la plana del Bierzo.

El pulpo millor a l’interior? Potser sí

Salas de los Barrios. Qui trobarem a qui??

Aquí es on arranca el projecte La Vizcaína de Raúl Pérez. Poc amant de la barrica nova i petita.

Raúl Pérez, sabiesa pura. Només ell sap el recurregut que tindran els vins avanç d’embotellar. Un gran visonari i gran persona

Recuperant vinya abandonada a Corullón Alto.

Vinya recuperada en producció a Alto Corullón.

Valdeorras, no imaginava que fos una de les D.O. amb es hores d’insolació de España

Granit característic de Valdeorras.

Si no sabeu on és, heu de vindre.

Fins a pendents del 70%.

El Pecado, gaudint de les poques ampolles al seu lloc d’origen. M’encanta pecar!

Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez

Vistes des de Meaño.

Cíes i Sálvora, albariños atlàntics envellits en fudres antics.

As Covas, un Pinot Noir amb tipicitat. Atlàntic, floral, elèctric.

Primers brots d’albariño

Forjas del Salnes. Un projecte del Rodrigo juntament amb Raúl Pérez. El descubriment dels vins negres atlàntics, i la profunditat dels seus albariños.

Sketch. Wine under water??

Sketch “En Rama”

Tastar Sketch amb el Raúl no té paraules. Salí, profund, enigmàtic.

Monterrei. Una desconeguda, i amb una vintena de bodegues.

Quina varietat. Per mi Berrande és sens dubte la millor Mencía d’Espanya, i no és de Ribeira Sacra.

Quinta Muradella. José Luis Mateo, la perfecció no existeix. Els vins que fa són una meravella. Plens de complexitat, delicadesa, harmonia. Gracias José.

Douro River.

Luis Seabra. Master Class del Douro.

Xisto Cru. Gran sopresa, magnífics blancs en una zona coneguda pels seus vins negres madurs.

Xisto, Schiste, schiefer, slate, pizarra, licorella.

Bairrada

Caves Sao Joao. Si ets un amant de López de Heredia, aquest monovarietal de Arinto et deixarà igual o més satisfet. Frei Joao, monovarietal de Baga envellit amb cement, simplement delicadesa ens estat pur.

Casal Figueira, una històris d’amor per la Serra de Montejunto, la varietat Vital, i el matrimoni Carvalho. Sorpenent l’empenta, dedicació, i passió de la Marta.

António. La Marta va cambiar el nom del vi, en honor al seu marit, tràgicament mort en una verema. 100% Vital i criança en bòtes durant 9 mesos. Un vi amb ànima, herbes atlàntiques, fruita blanca, albercoc i final salí.

Monte dos Cabaços. Una de las bodegues amb més sensibilitat de Alentejo. Margarida reconeguda chef, també en mans de la bodega.

Line up