Restaurant Quinta Forca Un restaurant ubicat a Nulles, Tarragona, que pertany a Slow Food, on el Xavi ens deleïta amb una cuina senzilla, equilibrada, i personal. Restaurant Quinta Forca Gamba vermella i oli de pebrot nano Musclos de roca i api Pularda rostida amb malvasia i albercocs Patata amb anxoves del serrallo, cogombre iogurt i menta Cruixent de costelletes de conill amb cireres Llauna de … Sorbet de gerds i aromes de Montserrat Alain Graillot Crôzes Hermitage 2010! Sorprenent amb molts plats degut a l’acidesa, frecor i complexitat aromàtica!. Façana exterior Llauneta de sardines amb fons de col i botifarra negra Bonítol amb suau escabetx de cava Llimona de l’hort pel digestiu Tàrtar de vedella de Cal Tomàs Sopa freda de poma, ametlles i cornes Coca de verduretes i rinyonets Amanida fresca de remolatxa i pastanaga amb mató PrevNextRestaurant Quinta Forca