El Bulli 2011 Xip d’oli d’oliva Truita de camarons Guatlles amb escabetx de pastanaga Llumí de soja Tiramisú Crema de caviar amb caviar d’avellana Tarta de tòfona Papillota d’endivia 50% Angulas al vapor Ceviche de lulo i mol·lusc Gaspatxo i ajo blanco Tàrtar de tomàquet Pèssols 2011 Becada amb guanàbana Ravioli de llebre amb la seva bolonyesa I la seva sang Maduixes calentes amb consomé de llebre Castanyes mimètiques Blini de iogurt Nem floral Filipinos Sake gelat Gràcies Ferran Centelles, gran sommelier i sobretot gran persona Caixa Caixa Caixa, són de veritat?? Quin festival!!!!!! Sóc jo?? Quina pena ja s’acabat! Gràcies a tot l’equip del Bulli, i l’amic Joan Solé. PrevNextXip d’oli d’oliva