Caixa Mensual

SERENO 2009

Història

La Vinyeta a Mollet de Perelada, ens sorprèn amb la recuperació de la garnatxa roja i amb una elaboració oxidativa a fòra del celler en bòtes de roure a sol i serena. D’aquí el nom, el “sereno” el vigilant de la bodega.

Descripció

VI OXIDATIU·MEDITERRANI·SOLERA
Predominen notes de fruits secs (ametlla), passes,café, seguit de fruita vermella en licor, i un final de floral(violeta).

Fitxa

Monovarietal de garnatxa roja de vinyes velles. Elaboració oxidativa i criança a sol i serena durant dos anys.

Consum

Maridatge: ideal per taula de formatges, anxoves, mojama.
Temperatura de servei: 7-9ºC.
Consum: consumir ara o els pròxims cinc anys.
Preu aproximat: 17€

Top