Llavors 2011
Història
Projecte interessantíssim a Mollet de Perelada, a part de ser un dels primers cellers en formar part de la Prdocucció Integrada, un sistema respectuós amb el medi ambient. El nom del seus vins es basen en l’estructura de fragments o relats, d’aquí el nom de LLavors que vindria a ser el “desenvolupament”.
Descripció
VI MADUR·MEDITERRANI·POTENCIAL
Intenses notes de fruita vermella i negra madura (maduixa, mòra, aranyó), balsàmics elegants (vainilla), seguit d’especiats (romaní, pebre negre), sobre un fons floral i mineral.
Fitxa
Cupatge de samsó 45%, merlot 40%, i petita de cabernet sauvignon i franc. Criança en bòtes noves de roure francés, hongarès i romanès durant cinc mesos.
Consum
Maridatge: ideal per carns vermelles, guisats, bacallà i formatges.
Temperatura de servei: 15-17ºC.
Consum: ara o pròxims tres anys.
Preu aproximat: 14€